Miel Monofloral de Castaño

Miel Monofloral: Predominio del néctar y del polen de una especie. La más común en esta zona es la de Castaño.

PORCENTAJES 

•83% de Castaño (Castanea sativa L.)

•14% de Roble (Rubus)

•3% de especies como Quercus, Eucaliptus y Centaurea.

•Humedad: 17,4 %

COLOR: Ámbar muy oscuro con tonos rojizos

OLOR:   Malteado

SABOR: Intenso y persistente.